Αυτό είναι το βασικό ενεργό συστατικό του Hericium erinaceus. Η δομή πολυσακχαρίτη του είναι πολύπλοκη και έχει ποικίλες βιολογικές δραστηριότητες:
· Επισκευή και προστασία του γαστρικού βλεννογόνου: Ο πολυσακχαρίτης ερίκιο μπορεί να προάγει σημαντικά την επισκευή και την αναγέννηση των επιθηλιακών κυττάρων του γαστρικού βλεννογόνου, να αυξάνει τη ροή του αίματος του γαστρικού βλεννογόνου και να σχηματίζει ένα αποτελεσματικό προστατευτικό φιλμ για να αντιστέκεται στη διέγερση και τη βλάβη στο γαστρικό τοίχωμα που προκαλείται από γαστρικό οξύ, αλκοόλ, φάρμακα κ.λπ.
· Ενίσχυση της ανοσίας: Παρόμοια με τη λεντινάνη, ο πολυσακχαρίτης Hericium erinaceus μπορεί επίσης να ενεργοποιήσει τα ανοσοκύτταρα όπως τα μακροφάγα και τα Τ λεμφοκύτταρα, να προωθήσει την παραγωγή κυτοκινών και να ρυθμίσει την ανοσολογική λειτουργία του σώματος και προς τις δύο κατευθύνσεις.
· Βοηθητική δράση κατά του όγκου: Μελέτες έχουν δείξει ότι ο πολυσακχαρίτης Hericium erinaceus έχει ανασταλτική δράση σε διάφορα καρκινικά κύτταρα και μπορεί να μειώσει τις παρενέργειες της ακτινοθεραπείας και της χημειοθεραπείας, όπως ναυτία, απώλεια όρεξης κ.λπ., και συχνά χρησιμοποιείται ως βοηθητικό προϊόν θεραπείας για ασθενείς με καρκίνο.
· Προ-πρεβιοτική δράση: Οι πολυσακχαρίτες και οι ολιγοσακχαρίτες του μπορούν να προάγουν την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο (όπως τα bifidobacteria και τους γαλακτοβάκιλλους), να βελτιώσουν τη μικροοικολογία του εντέρου και να βοηθήσουν στην ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα και τη διάρροια.
2. Hericin: Φύλακας του Νευρικού Συστήματος
Αυτή είναι μια άλλη κατηγορία μοναδικών δραστικών ουσιών υψηλού προφίλ στο Hericium erinaceus. Μελέτες έχουν βρει ότι η ερισίνη μπορεί να διεγείρει τη σύνθεση παραγόντων ανάπτυξης των νεύρων.
· Προωθεί την αναγέννηση των νεύρων: Βοηθά στην επισκευή και την αναγέννηση κατεστραμμένων νευρώνων.
· Βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας: Έχει τη δυνατότητα να βελτιώσει νευροεκφυλιστικές ασθένειες όπως η νόσος Αλτσχάιμερ και μπορεί να ενισχύσει τις ικανότητες μάθησης και μνήμης.
· Αντιοξειδωτικό και αντιγηραντικό: Μπορεί να αφαιρέσει τις ελεύθερες ρίζες από το νευρικό σύστημα, να προστατεύσει τα εγκεφαλικά κύτταρα και να καθυστερήσει τη γήρανση του εγκεφάλου. Μύκητας στο αυτί του ξύλου, Αγορά μανιταριών αυτιών, Υγιεινά συστατικά μαγειρέματος, Εξερευνήστε τη μοναδική γεύση και τα οφέλη για την υγεία του μύκητα των αυτιών του ξύλου. Ιδανικό για να βελτιώσετε τα πιάτα σας. Παραγγείλετε τώρα και αναβαθμίστε τη μαγειρική σας!
Contact Now