Ο λευκός μύκητας έχει μακρά ιστορία βρώσιμης και φαρμακευτικής χρήσης στην Κίνα. Ήδη από τη δυναστεία των Χαν, υπήρχαν σχετικά αρχεία στο «Shen Nong's Materia Medica», που το κατέτασσε ως μεσαίο βαθμό. Κατά τη διάρκεια των Δυναστειών Ming και Qing, ο λευκός μύκητας ήταν ένα υψηλής ποιότητας τονωτικό που αγαπήθηκε βαθιά από τους αριστοκράτες της αυλής, ιδιαίτερα την αυτοκράτειρα Dowager Cixi, η οποία έτρωγε ένα μπολ με λευκή σούπα μύκητα κάθε μέρα για να διατηρήσει την ομορφιά και την υγεία της, κάνοντας τη φήμη της ως «η φωλιά των πουλιών των απλών ανθρώπων» να εξαπλωθεί σαν την κουλτούρα της παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής. φαγητό. Είναι γλυκό στη γεύση και ουδέτερο στη φύση, και επιστρέφει στους μεσημβρινούς του πνεύμονα, του στομάχου και των νεφρών. Η βασική του λειτουργία έγκειται στο «θρεπτικό γιν», το οποίο είναι το υγρό γιν που τρέφει το ανθρώπινο σώμα. Έχει καλή επίδραση στην ανακούφιση συμπτωμάτων όπως ξηροστομία, ξηροδερμία και ευερεθιστότητα που προκαλείται από ανεπαρκές υγρό γιν. Ως εκ τούτου, όχι μόνο εμφανίζεται συχνά στις διατροφικές συνταγές, αλλά μεταφέρει επίσης τη σοφία για την υγεία του κινεζικού λαού ότι «τα φαρμακευτικά συμπληρώματα δεν είναι τόσο καλά όσο τα συμπληρώματα διατροφής». Ιδανικό για να βελτιώσετε τα πιάτα σας. Παραγγείλετε τώρα και αναβαθμίστε τη μαγειρική σας!
Contact Now