Το καπάκι του είναι χρυσό, με μια στρώση μοναδικής βλέννας προσαρτημένη, η οποία είναι λεία και νόστιμη. Είναι νόστιμο και θρεπτικό, και είναι μια δημοφιλής λιχουδιά στο τραπέζι. Αν και κατάγεται από την Ιαπωνία, ευδοκιμεί στα βουνά και τα δάση της...